Recette simple, pratique, facile et efficace. Avec cette recette je vous montre que réaliser soit même son propre lait végétal est d’une facilité déconcertante.

Pourquoi cette recette ?

Les laits végétaux sont hors de prix, les fabriquer soi-même se révèle être un jeu d’enfant, alors pourquoi pas le faire? Au delà d’enlever tous les produits néfastes que nous pouvons retrouver dans les laits industriels, nous pouvons “customiser” notre lait végétal pour le coller à ce que nous aimons. C’est l’avantage principal du lait végétal.

La recette : Exemple du lait d’amande

Ingrédients :

  • 1 litre d’eau
  • 100 grammes d’amandes
  • Une pincée de sel
  • Blender
  • Tamis

Préparation :

  • Rincer les amandes à l’eau claire
  • Faire tremper les amandes pendant 24h (non obligatoire, active la germination donc multiplie les bénéfices et les ramollie)
  • Ajouter dans le blender avec le sel et l’eau
  • Mixer et passer dans votre tamis

Valeurs nutritionnelles (100ml) :

  • Glucides : 10grammes
  • Protéines : 4 grammes
  • Lipides : 6 grammes

Variantes

Vous pouvez faire pleins d’autres variantes avec du riz, du quinoa, les quantités restent les mêmes.

De plus si vous voulez quelque chose de plus élaboré vous pouvez ajouter pleins d’autres aliments comme du miel, des épices comme la cannelle, du thé matcha etc etc.

Vous pouvez également faire des mix, bref régalez vous et éclatez vous !

Encore plus de recettes ?

Vous voulez allez encore plus loin dans la préparation de vos recettes ? Je vous ai préparer mon top 5 des livres que j’utilise trés fréquemment. Vous trouverez votre bonheur a coup sur;

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